دوناتس منزلية بخطوات بسيطة وبمذاق رائع

الدوناتس هي واحدة من الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

قدمت الشيف دعاء السمنودي، مقدمة برنامج “سر الصنعة”، طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير الدوناتس في البيت بمذاق رائع.

المقادير:

• 4 أكواب دقيق

• كوب حليب دافئ

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• ملعقة كبيرة خميرة فورية

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ملعقة صغيرة فانيليا

• 2 بيض

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• رشة ملح

• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في العجانة، ضعي جميع المكونات مع الحليب الدافئ تدريجيًا واعجنيها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.

2. غطي العجينة باسترتش واتركيها لتختمر.

3. بعد الخمر، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها باستخدام قطاعة الدوناتس أو قطاعة مدورة أو على شكل قلب حسب الرغبة.

4. ضعي القطع على ورق زبدة مرشوش بالدقيق واتركيها تختمر مرة أخرى.

5. سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم اقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية من الجانبين.

6. زينيها بالشوكولاتة الداكنة أو البيضاء، المكسرات، أو أي تزيين تفضلينه.

7. قدميها واستمتعي بأطيب مذاق!