شيش طاووق السلمون الخطير.. بطريقة هتبهر أسرتك

كتب-أسماء سرور

يعد سمك السلمون من أفضل الأسماك ااتى يمكن تقديمها لاسرتك بسبب القيمة الغذائية المرتفعة الموجودة فيه والذى يحتوى على كل احتياجات الجسم.

يحتوى السلمون البروتين الذى يحتاحه الجسم لبناء العضلات، كما يحتوى على الأحملض الدهنية وأوميجا 3 الذى يعزز صحة المخ والتركيز ويعزز صحة القلب والشرايي.

كما يحتوى على فيتامين ب 12 الهام للأعصاب والكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل شيش طاووق السلمون كالآتي:

المكونات

ك سمك سلمون فيليه

2 ملعقة هريسة فلفل

2 ملعقة زيت زيتون

ملعقة صويا صوص

2 ليمون كبير

عصير ليمون

توابل(ملح-فلفل أسود-كمون-كزبرة-اوريجانو)

طريقة التحضير

قطعى شرائح السمك إلى قطع مثل الشيش وضعيها فى بولة كبيرة.

اخلطى زيت الزيتون والهريسة وعصير الليمون والصويا صوص مع التوابل جيدا.

تبلى السمك وغلفيه جيدا بالتتبيلة وضعيه بالثلاجة على الأقل ساعتين.

انقعى أعواد الشيش فىىماء ساخن حتى لا تحترق فى النار.

رصى السلمون فى الاعواد وبين كل شريحة سلمون ضعى شريحة ليمون.

ضعى الأسياخ على الشواية كل جانب 5 دقائق حتى ينضج السمك ويصبح جاهز للتقديم.