طريقة عمل التومية ..على طريقة المحلات

سارة منصور

تعتبر التومية من أشهر الصوصات التى تقدم بجوار الأكلات خاصة الأكلات السورى التى أشتهرت بها مثل الشاورما والمشاوى.

يقدم لك «مطبخ مولاتى» أسهل طريقة لعمل التومية مثل المحلات كالآتي:

المكونات

كوب زبادى
4معالق كبيرة مايونيز
2ملعقة نشا
كوب ماء
ليمون
2ملعقة زيت ذرة
ملح
رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

ضغى النشا فى الماء وذوبيها جدا ثم ارفعيها على النار حتى تنضج واتركيها لتبرد.
ضعى فى الخلاط الزبادى والمايونيز والنشا والليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا ثم اضيفى الزيت بالتدريج حتى يصبح القوام ثقيل وتوضع فى الثلاجة حتى التقديم.

طريقة التقديم

تقدم باردة كصوص جانبى بجوار فتة الشاورما او المشاوى السورية .