طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم..زى المطاعم

كتب -أسماء سرور

تعتبر وصفة بيكاتا الفراخ بالمشروم من الوصفات اللذيذة والمحبوبة لدى الأطفال والكبار وتقدم فى أفضل المطاعم .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل بيكاتا الفراخ بالمشروم كالآتي:

المكونات

كيلو صدور دجاج

بصلة ناعمة

ثوم مفروم

طبق مشروم فريش

كوب كريمة

كوب شوربة

كوب لبن

زبدة

4 معالق دقيقل

شرائح ليمون

توابل. (ملح -فلفل أسود-كمون-حبهان – مستكة – توابل فراخ ).

طريقة التحضير

•تغسل الفراخ جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون .

• ضعى الفراخ فى الدقيق ثم حمريها حتى يصبح لونها ذهبى.

•ارفعى الفراخ من الطاسة ثم ضعى البصل حتى يذبل ثم ضيفى الثوم وبعدها المشروم حتى يتغير لونه ثم ضيفى التوابل.

•قلبى الدقيق فى الشوربة ثم انزلى بها على المشروم حتى يثقل ثم ضيفى اللبن حتى يتجانس.

• ضعى الفراخ وقلبيها مع الشوربة واتركيها تغلى لمدة 10 دقائق.

•اغلقى النار ثم ضعى الكريمةوشرائح الليمون .

طريقة التقديم

تقدم ساخنة مع تزينها بالبقدونس مع مكرونة وايت صوص.