طريقة عمل كريب الشاورما ..زى المحلات
أسماء سرور
انتشرت فى الفترة الأخيرة تناول الكريب بصورة كبيرة بين الصغار والكبار فهو يعتبر أكلة مثالية مشبعة ولذيذة مع إضافة الصوص والجبن الذي يجعل مذاقه رائع جداً .
يقدم لك «مطبخ مولاتى» أسهل طريقة لعمل كريب الشاورما بدون خطوات صعبة ونتيجة مضمونة كالآتي:
طريقة تحضير الكريب
المكونات
-2كوب دقيق منخول جيدا
-2كوب ماء
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقتين زيت كبار
فى الخلاط تخلط جميع المكونات جيدا ثم يصفى جيدا ويغطى لمدة 10 دقائق.
طريقة التحضير
فى طاسة غير لاصقة تمسح بمنديل به نقاط زيت ثم توضع الكمية المطلوبة وتفرد فى الطاسة حتى تحمر الأطراف وتفصل عم الطاسة تكون جاهزة للقلب على الناحية الأخرى تغطى الكريب بفوطة نظيفة ،وتكرر العملية حتى تنتهى الكمية الموجودة.
طريقة تحضير الشاورما
المكونات
½ك بانية
كوب زبادي
بصل مقطع جوليان
ملعقتين توم مفروم
فلفل ألوان
توابل ( ملح -فلفل أسود – كمون – زعتر – توابل شاورما)
طريقة التحضير
-يتبل البانية بالزبادى وبصلة مفرومه وملعقة توم ونصف التوابل المستخدمة وتوضع فى الثلاجة على الأقل ساعتين.
-فى طاسة بها ملعقتين زبدة كبير انزلى بالبصل حتى يحمر ثم على النار وانزلى بالشاورما المتبلة مع التقليب جيدا وضعى باقى التوابل وضيفى الفلفل قبل غلق النار ويمكن إضافة ملعقتين بقدونس مفروم .
-يفرد الكريب ويقسم بالعين اربع قطع ثم يفرد الشاروما فى جزء وعليها كاتشب ومايونيز وجبن موتزريلا ويلف مثل المثلث ،تكرر الكمية الموجودة بنفس الطريقة.
-فى طاسة مدهونة مسحة زيت ضعى مثلثات الكريب حتى تسيح الموتزريلا.
طريقة التقديم
يقدم الكريب مع بطاطس وخيار مخلل .
