طريقة عمل كيكة البرتقال..طريقة سهلة ومضمونة

كتب -أسماء سرور

تعتبر كيكة البرتقال الهشة من أشهى انواع الكيك إذ يفضلها الأطفال كثيرا ويتناولها الجميع فى الإفطار مع الشاى.

يرفع البرتقال الفائدة الغذائية للكيك بسبب فيتامين سى الذى يعزز المناعة ويزيد من صحة الجهاز الهضمى .

يقدم لك «مطبخ مولاتى» أسهل طريقة لعمل كيك البرتقال:

المكونات

3كوب دقيق منخول عليه رشة ملح

3بيضة بدرجة حرارة الغرفة

كوب لبن

كوب عصير برتقال فريش

½كوب زيت ذرة

ملعقة بشر برتقال

سكر حسب الرغبة

ملعقة بيكنج بودر

ملعقة خل

فانيليا سائلة.

طريقة التحضير 

•ضعى الدقيق فى بولة وضعى عليه البيكنج بودر واتركيه جانبا.

•فى الخلاط ضعى اللبن والبرتقال والسكر واخفقى جيدا ثم أضيفى البيض والفانيليا. الخل واخفقى لمدة 5 دقائق.

•اضيفى الدقيق على السائل تدريجيا حتى الحصول على قوام متوسط مع مزج كل المكونات.

•ضعى الخليط فى صينية مبطنة بالسمن والدقيق مقاس 26.

•سخنى الفرن على درجة حرارة 180 واتركى الكيكة دون فتح الباب لمدة نصف ساعة .

طريقة التقديم

تقدم مع الشاى او المشروبات الساخنة .