طعم لا يقاوم..طريقة عمل سلطة الدقوس بطعم مميز

كتب -أسماء سرور

تعد سلطة الدقوس من السلطات المميزة التى تحتوى على الكثير من الفوائد، والتى يمكن تقديمها بجانب الكثير من الأكلات مثل المشاوى والأسماك.

تحتوى سلطة الدقوس على الخضروات مما يرفع من قيمتها الغذائية، والتى تحتوى على الكثير من الألياف مما يساعد فى عملية الهضم والشعور بالشبع وبالتالى سهولة إنقاص الوزن.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل سلطة دقوس مميزة فى المنزل كالآتي:

المكونات:

4 حبات طماطم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

فلفل حار

ملعقة كبيرة معجون طماطم

كزبرة خضراء مفرومة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة خل

توابل ( ملح -فلفل أسود-كمون)

طريقة التحضير:

ضعى حلة على النار فيها لتر ماء ثم انزلى بالطماطم لمدة دقيقتين ثم ضعيها فى ماء بارد للتقشير بسهولة.

ضعى الطماطم والثوم والفلفل الحار فى الخلاط وامفرميهم حتى يصبح الخليط ناعم.

اضيفى معجون الطماطم والخل وزيت الزيتون والكزبرة مع التوابل إلى الخلاط حتى تتجانس تماما معا ويصبح كل المكونات مفرومة.

ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتجانس طعمها.