عشا سريع.. شوربة لسان العصفور بالطماطم فى دقايق

كتب-أسماء سرور

نبحث جميعا ونحتار فى تحضير عشا سريع ولذيذ تحبه أفراد الأسرة ولا يستغرق الكثير من الوقت، يمكنك تحضير هذه الوصفة الرائعة التى سيطلبها أطفالك بسبب طعمها الخطير ومذاقها المميز.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل لسان عصفور “الملكة” بالطماطم فى دقايق كالآتي:

المكونات

كوب لسان عصفور “الملكة”

½ ك طماطم

بصلة كبيرة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة صلصة

4 كوب شوربة فراخ او ماء

بقدونس مفروم

توابل(ملح-فلفلةأسود-كمون-توابل فراخ)

طريقة التحضير

ضعى حلة على النار فىيها 3 ملاعق زيت ثم حمرى لسان العصفور حتى يصبح لنها ذهبى ارفعيها من على النار.

ابشرى الطماطم او افرميها فرم خشن.

ضعى البصل وحمربها حتى يصبح ذهبى ثم انزلى بالثوم المفروم اضيفى بعدها الطماطم المبشورة وقلبى حتى يتجانس ثم انزلى بالصلصة وبعدها التوابل ونسيبهم خمس دقائق تتسبك.

انزلى بلسان العصفور مرة تانية وقلبيها ثم انزلى بالشوربة واتركيها حتى تنضج تماما.

قدمى الشوربة ساخنة مع تزينها بالبقدونس.