غيرى واعملي كبسة الجمبري بطعم لا يقاوم

كتب -أسماء سرور

تشتهر الكبسة بالفراخ او باللحم دائما ما رأيك فى التغيير وعمل كبسة الجمبرى بطعم رائع ومميز سيجعل أسرتك تطلبها باستمرار.

تحتوي كبسة الجمبرى على الكثيرمن الفوائد الصحية وأهمها البروتين اللازم لبناء العضلات بالإضافة لفيتامين د الهام للعظام والألياف التى تحسن عملية الهضم والكثير من الفيتامينات مثل سى والفسفور والحديد.

يقدم لك مولاتى أسهل طريقة لعمل كبسة الجمبرى بطعم لا يقاوم كالآتي:

المكونات:

ك جمبرى لحم

2 كوب ارز بسمتى

بصلة كبيرة

ثوم

طماطم

فلفل

صلصة

توابل( ملح -فلفل أسود -كمون -كزبرة -بابريكا – بهارات سمك- بهارات كبسة- زعفران)

طريقة التحضير:

انقعى الأرز لمدة نصف ساعة فى ماء ساخن ثم صفيه جيدا.

اسلقى الارز فى ماء وملح لمدة عشر دقائق حتى يطرى قليلا.

ضعى طاسة على النار فيها ملعقتين زبدة كبيرة ثم انولى بالبصل حتى يصبح لونه ذهبى بعدها الصوم ثم انزلى بالحمبرى وقلبيه حتى يتغير لونه بعدها انزلى بالفلفل والطماطم والصلصلة وقلبيها مع الجمبرى ثم ضعى التوابل كلها واتركيه على النار دقيقتين.

انزلى بالأرز على الجمبرى ثم اضيفى الماء الساخن حتى يشرب مائه وبعدها هدى النار حتى تمام النضج بعدها رشى الزعفران على الوش.

طريقة التقديم

تقدم كبسة الجمبرى ساخنة مع رشة بقدونس مع السلطات.