كيكة البرتقال الرسمية فى الشتاء بطريقة مضمونة

كتب ـ أسماء سرور

تعد كيكة البرتقال أفضل الحلويات فى الشتاء التى تمنح الجسم الدفء والطاقة التى يحتاجها بالإضافة للعناصر الغذائية الكثيرة الموجودة فيها.

وصفة اليوم بطريقة مختلفة وسهلة ولذيذة مش هتبطلى تعمليها لأولادك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كيكة البرتقال بطعم لذيذ.

المكونات

كوب ونصف دقيق

4 بيضة

كوب سكر

¼ كوب زيت

¼ كوب لبن

رشة فانيليا

رشة ملح

للتزيين

2 حبة برتقال

¼ كوب سكر

¼ كوب ماء

طريقة التحضير

اغسلى البرتقال جيدا وقطعيه شرائح رفيعة.

ضعى طاسة على النار فيها السكر وعليها الماء ورصى شرائح البرتقال ثم اتركيها تغلى على النار وبعدها هدى النار لمدة عشر دقائق.

حضرى الكيك عن طريق خفق السكر مع البيض والفانيليا حتى يصل لقوام هش.

انزلى بعدها باللبن والزيت وقلبى ثم اضيفى الدقيق مع التقليب بخفة حتى يتجانس الدقيق.

اضيفى ملعقة الكيك شيف لتحسين الكيك.

احضرى قالب مقاس 22 وصى فيه شرائح البرتقال وصبى الكيك عليه ثم ادخليه فرن لمدة ساعة إلا ربع.

ضعى السكر المتبقى من البرتقال على النار حتى يثقل قوامه.

اخرجى الكيك من الفرن واقلبيه على الناحية الأخرى وصبى عليه العسل وقدميه.