لضيافة مميزة.. استبدلي حلويات العيد التقليدية بـ حلي الزبادي باللوتس

كتب- آية عادل

تبحث الكثير من السيدات وربات البيوت عن وصفات حلويات مبتكرة ولذيذة لتقديمها في عيد الفطر المبارك بدلًا من الكحك والبسكويت والغُريبة الذين لا يخلو منهم أي بيت عربي في العيد، وذلك للخروج عن المألوف والإنفراد بحلوى لذيذة ذات مذاق وشكل مميز لن تنساه عائلتك أو ضيوفك يظلوا يتحاكون به.

حلي الزبادي باللوتس

لذا، نقدم إليكي مولاتي أسهل وألذ وصفة يمكنك تحضيرها في المنزل لضيافة العيد، وهي حلي الزبادي باللوتس، وفيما يلي مقادير وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة:

مقادير حلي الزبادي باللوتس

50 جم زبدة مذوّبة

باكيت بسكويت سادة ومفتت ناعم

كوب لبن زبادي كامل الدسم

كوب حليب بودرة

ربع كوب سكر

3 ملاعق كبيرة زبدة لكريمة زبدة اللوتس

طريقة تحضير حلي الزبادي باللوتس

تحضير الطبقة الأولى

-خلط البسكويت المفتت مع الزبدة في وعاء، ثم رص الخليط في قعر طبق بايركس أو توزيعه في أكواب للتقديم مناسبة للفرن.

-إدخال الطبق إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

تحضير الطبقة الثانية

-وضع اللبن الزبادي مع الحليب والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.

-صب مزيج الزبادي فوق الطبقة الأولى في الطبق.

-تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

-إدخال الطبق إلى الفرن لحوالي 4-5 دقائق حتى يتماسك فقط.

تحضير الطبقة الثالثة

-إذابة زبدة اللوتس في المايكرويف لـ20 ثانية فقط، أو بحمام مائي.

-صب زبدة اللوتس الذائبة فوق الطبقة الثانية بالتساوي.

-وضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد الحلى تماماً، ثم تقديمه باردا بألف هنا.