من مطبخ مولاتى..طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبرى

كتب- أسماء سرور

تعد المكرونة وايت صوص بالجمبرى من أكثر الأكلات اللذيذة والمغذية التى يطلبها الجميع باستمرار بسبب طعم الجمبرى اللذيذ الذى يعزز نكهة الوايت صوص ويرفع من قيمته الغذائية مما يجعله وجبة متكاملة العناصر والفوائد.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبرى كالآتي:

المكونات

½ ك جمبرى لحم

كيس مكرونة”الملكة”

3 مكعبات زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 كوب لبن

كوب كريمة

عصير ليمون

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

توابل(ملح -فلفل أسود -كمون-ثوم بودر)

طريقة التحضير

تبلى الجمبرى بالثوم والليمون والتوابل واتركيه لمدة نصف ساعة.

اسلقى المكرونة فى الماء والملح حتى تنضج تماما.

ضعى طاسة على النار فيها الزبدة ثم حمرى الجمبرى فيها وبعدها انزلى بالدقيق حتى يذوب ويتحمر انزلى باللبن والتوابل واتركيه يغلى مرة.

انزلى بالكريمة بعدها ثم المكرونة وقلبيها يمكنك إضافة جبنة موتزريلا اختيارى.

قدمى طبق المكرونة بالجمبرى بالوايت صوص مزين بالبقدونس.