مطبخ مولاتي
من مطبخ مولاتى..غيرى واعملى دجاج مشوى بنكهة الزعتر
كتب-أسماء سرور
يعد الدجاج المشوى من أفضل الأطعمة المغذية التى يمكن تحضيرها لأسرتك بطريقة سهلة وخطوات بسيطة ونكهة الزعتر الرائعة التى ستنقل طعم الدجاج إلى نقطة أخرى شهية.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة الزعتر كالآتي:
المكونات
صدور فراخ
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة ثوم صغيرة
3 ملاعق زعتر كبيرة
عصير ليمون
زيت زيتون
زنجبيل فريش
توابل(ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا)
طريقة التحضير
اغسلى صدور الفراخ جيدا بالملح واتركيها تصفى.
حضرى التتبيلة عن طريق خلط البصل مع الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والزنجبيل والتوابل جيدا.
ضعى التتبيلة على الفراخ لمدة ساعتين ويفضل أن تكون بالثلاجة طوال الليل.
ضعى الفراخ فى صينية فى الفرن تحت الشواية على نار هادئة حتى تنضج تماما.
قدمى الدجاج المشوى بالزعتر مع الارز البسمتى والسلطات.
