من مطبخ مولاتى..كفتة البصل الاقتصادية بطعم لا يقاوم

كتب ـ أسماء سرور

تعد كفتة البصل من الوجبات اللذيذة والرائعة التى تتميز بطعمها الذى لا يقاوم، ومن أهم مميزاتها أنها لا تستغرق الكثير من الوقت فى تحضيرها ويمكنك تناولها بالعيش والسلطات فقط وتكون لديك وجبة متكاملة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كفتة البصل بطعم رائع.

المكونات

½ ك لحم

½ بصل

طماطم

فلفل

بقدونس

توابل”ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا”

طريقة التحضير

افرمى بصلة كبيرة، وقومى بتصفيتها من الماء ثم اضيفيها على الكفتة ، واضيفى البقدونس المفروم والتوابل واعجنيهم جيدا.

قطعى البصل شرائح والفلفل والطماطم وضعيها فى الصينية، وضعى عليهم ملعقة من التوابل وقلبى.

ابدأى فى تشكيل الكفتة حسب الشكل المفضل لك اصابع او قرص ثم رشى باقى ماء البصل عليه.

ضعى الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم شغلى الشواية عليها.

قدمى الكفتة مع العيش وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء.