من مطبخ مولاتي.. طريقة عمل صينية سمك فى الفرن

كتب-أسماء سرور

يعد السمك من الأكلات الشهية التى يحبها كل أفراد اللأسرة، يجب أن يكون السمك ضمن وجباتك الأساسية للحصول على الفوائد الصحية الكثيرة الموجودة فيه والذى يوفر كل احتياجات الجسم.

يحتوى السمك على الأحماض الدهنية واوميجا 3 كما يحتوى على الألياف التى تساعد على الشعور بالشبع والبروتين الهام لبناء العضلات.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل صينية سمك فى الفرن بطعم خطير كالآتي:

المكونات

2 ك سمك

بصل

ثوم

فلفل أخضر وحامى

طماطم

كزبرة خضراء

ليمون

ملعقة خل

توابل(ملح-فلفل أسود-كمون-كزبرة-توابل سمك)

طريقة التحضير

حضرى تتبيلة السمك عن طريق خلط الثوم مع الفلفل والليمون والخل والتوابل وافرميهم ناعم.

اغسلى السمك جيدا ثم اصتعى شرائح فى جسم السمك ووزعى التتبيلة داخل وخارج السمك.

قطعى البصل شرائح والطماطم والفلفل والثوم ووزعى جزء من التتبيلة عليهم، ثم رصى السمك فوقها وعليه شرائح ليمون.

ضعى الصينية فى الفرن لمدة ساعة حتى ينضج السمك تماما.

شغلى الشواية حتى يحمر وش السمك.

قدمى السمك مع أرز بنى وسلطة خضراء.