من مطبخ مولاتي.. طريقة عمل لانشون الفراخ البيتى

كتب-أسماء سرور

يعد اللانشون من اكثر الأكلات التى يحبها الأطفال ويطلبونها كثيرا، ويمكنك الٱن تحضيره فى المنزل بطعم خطير مثل الجاهز وبطريقة مضمونة وٱمنه على أطفالك للحصول على القيمة الغذائية الموجودة فى الفراخ.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل لانشون الفراخ البيتى كالآتي:

المكونات:

¼ك صدور

½كوب نشا

2 ملعقة حليب بودرة

2 ملعقة مرقة فورية

2 ملعقة زيت

ملعقة بيكنج بودر

بنجر

كوب ماء ساقع

مكعبات ثلج

توابل(ملح-فلفل أسود-ثوم بودر-بصل بودر)

طريقة التحضير:

افرمى الفراخ فى الكبة جيدا حتى تصبح ناعمة.

اضيفى التوابل والنشا والبيكنج بودر مع الماء ومكعبات الثلج، ثم افرمى مرة أخرى وبعدها اعصرى البنجر للحصول على لون أحمر طبيعى أو يمكنك استخدام لون طعام.

احضرى أكواب أو باستخدام الاسترتش لفيه رول ثم ضعى حلة على النار فيها ماء وانزلى باللانشون فيه لمدة نصف ساعة.

اتركى اللانشون يبرد تماما قبل التقطيع.