من مطبخ مولاتي ..طريقة عمل مكرونة بالزبدة والجبنة..عشا خفيف

كتب -أسماء سرور

تبحث الكثير من الأمهات عن تحضير عشا لذيذ وصحى لأبنهائها ويكون خفيف ليسهل هضمه ،ويمكنك تحضير هذة الوجبة فى دقائق معدودة لتعجب أسرتك وتجعلهم يطلبونها بإستمرار.

تضيف الجبن نكهة لذيذة وطعم مميز للمكرونة وتعتبر من الميكسات المفضلة لدى الكثير ،كما تجعل طعم المكرونة أغنى وألذ.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لتحضير مكرونة بالزبدة والجبنة.

المكونات

كيس مكرونة اى نوع تفضليه

½كوب جبن بارميزان او شيدر أحمر مبشور او رومى حسب المتاح

2 ملعقة زبدة كبيرة

زيتون “اختيارى”

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

•اسلقى المكرونة فى الماء وضعى الملح ثم امزلى بالمكرونة حتى تمام التسوية .

•ضعى الزبدة فى طاسة واتركيها تذوب ثم انزلى بالمكرونة وقلبيها جيدا وبعدها اضيفى الملح والفلفل الأسود.

•ضعى الجبن وقلبيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى تسيح الجبن “يمكنك إضافة ملعقتين لبن حتى تتجانس الجبن مع المكرونة “.

يمكنك وضع الحبن على المكرونة ووضعها فى الفرن لتسيح بشكل كامل .

طريقة التقديم

تقدم المكرونة بالزبدة والجبن ساخنة مع تزيينها بالبقدونس .