من مطبخنا.. شيبسى الأفران بخطوات سهلة وطعمه خطير

كتب-أسماء سرور

تعد شرائح الجبن أو شيبسى الأفران من أكثر الأصناف التى يحبها الأطفال ويطلبونها كثيرا بسبب طعمها اللذيذ ونكهتها الرائعة يمكنك الٱن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة وزى الأفران بالظبط.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير شيبسى الأفراح بخطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

المكونات

¼ك دقيق

½كوب سمن على زيت

½ كوب ماء

كوب جبن رومى مبشور

ملعقة كبيرة معجون صلصة

½ ملعقة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

طريقة التحضير

احضرى بولة وضعى فيها معجون الطماطم والسكر والبيكنج بودر والملح وقلبيهم جيدا مع الماء.

اضيفى الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة ثم اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.

ضعى العجينة بين كيسين من النايلون وافرديها بسمك رفيع ثم قطعيها بالشكل المطلوب.

رشى الجبن الرومى على وش القطع مع السمسم وحبة البركة.

ضعى الصينية أو الصاج فى درجة حرارة180 فى الرف الأوسط حتى تصبح جاهزة تماما.

ابدأى فى تحريك القطع بعد أن تبرد تماما ثم ضعيها فى علبة محكمة الغلق.