من مطبخنا.. طريقة عمل مربى التين زى الجاهزة

كتب-أسماء سرور
يظهر التين فى الأسواق خلال هذه الفترة من السنة وهو من الفواكة الصيفية الموسمية اللذيذة والتى يجب استغلاله وعما مربى صحية ولذيذة لأسرتك.

يحتوى التين على الألياف التى تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمى، كما يحتوى على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان، كما يساعد على تنظيم ضغط الدم ويعزز صحة القلب.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل مربى التين بخطوات سهلة كالآتي:

المكونات
2 ك تين
سكر حسب الرغبة
عصير ليمون
2 كوب ماء

طريقة التحضير
اغسلى التين جيداً، ثم ضعى السكر وعصير الليمون معه وقلبيه جيداً واتركيه فى الثلاجة لمدة يوم كامل.
ضعى التين على النار مع التقليب  حتى يغلى ثم هدى النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح ناعم تماما واتركيه يبرد.
ضعى المربى فى علب زجاج محكمة الغلق فى الثلاجة.