هل الماتشا بديل صحي للقهوة؟
رغم أن القهوة تُعد مشروبًا أساسيًا لبدء اليوم وتعزيز النشاط، إلا أن لها بعض الآثار الجانبية مثل التوتر، القلق، وحتى الإدمان. لهذا، بدأ الكثيرون في البحث عن بدائل صحية تمنحهم دفعة من النشاط دون أضرار، ويأتي مشروب الماتشا الياباني كخيار بارز في هذا السياق.
ما هو الماتشا؟
الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني الفاخر، مصنوع من أوراق الشاي الكاملة المطحونة إلى مسحوق ناعم. يتميز بلونه الأخضر الزاهي وطعمه الترابي المتوازن، ويُعتبر من أكثر المشروبات الغنية بالفوائد الصحية. وبالرغم من احتوائه على الكافيين، إلا أن كميته أقل بكثير من تلك الموجودة في القهوة، حيث يحتوي كوب الماتشا على حوالي 70 ملغ من الكافيين مقارنة بـ 100-140 ملغ في فنجان القهوة.
لماذا يُفضل الماتشا على القهوة؟
-
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الماتشا على نسبة عالية من البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات، تؤخر علامات الشيخوخة، وتساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. وفي الواقع، يحتوي الماتشا على مضادات أكسدة تفوق بـ10 مرات تلك الموجودة في الشاي الأخضر التقليدي، بينما القهوة لا توفر هذه الفائدة. -
يمنحك طاقة بدون توتر
بعكس القهوة التي قد تؤدي إلى تسارع نبضات القلب وزيادة القلق، يحتوي الماتشا على حمض أميني يُعرف بـ”إل-ثيانين” يعمل على تهدئة الأعصاب وتنظيم امتصاص الكافيين، مما يُعطي طاقة ثابتة وشعورًا بالاسترخاء في آنٍ واحد. -
صديق لصحة الفم
لا يترك الماتشا بقعًا على الأسنان كما تفعل القهوة، بل يُسهم في محاربة البكتيريا داخل الفم، ويُقلل من تراكم البلاك، ويحمي من أمراض اللثة، بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه. -
يساعد في خسارة الوزن
يعزز الماتشا من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون بشكل فعّال دون التأثير سلبًا على ضغط الدم أو رفع مستويات الكورتيزول. وتشير الدراسات إلى أن تناوله قبل التمارين الرياضية يُسرّع من فقدان الدهون بشكل ملحوظ.
الماتشا أم القهوة؟
كلٌ منهما له فوائده، لكن الماتشا يُقدم طاقة مستدامة دون تقلبات حادة في المزاج أو الشعور بالتعب المفاجئ بعد زوال تأثير الكافيين. كما أنه يحتوي على فوائد صحية شاملة تُعزز مناعة الجسم، وتدعم صحة القلب والدماغ، وتساعد في الحفاظ على الوزن المثالي.
