هل تصدق أن البسلة يمكن أن تغش طعم طعامك؟
كتب-ندى الجبالي
انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة جديدة لصنع صوص الباستشيو أو الفسدق الكاذب، وذلك بعد الانتشار الكبير الذي شهده صوص الباستشيو بسبب تريند دبي القائم بشكل أساسي على الصوص.
ووجد شيفات مواقع التواصل طريقة جديدة لغش صوص الباستشيو عن طريق غشه بالبازلاء، وأضافة روح الفسدق مع ارتفاع أسعار الفسدق بشكل مبالغ فيه.
وبالطبع نالت التجربة موجة سخرية من مواقع التواصل بوصول البسلة إلى كل الأطعمة الراقية التي ندفع لها مئات الجنيهات للحصول عليها وتناولها.
صوص الفسدق الكذاب
ويمكن إعداد صوص الفسدف عن طريق طريقة غسل البسلة ثم تحميصها في فرن ساخن، ثم يرش فوقها زيت و روح الفستق، وتترك حتى تبرد، ثم نضعها في المطحنة حتى تصبح ناعمة كالصوص الشهير.
البسلة وغش البن
ويُشار إلى أنها ليست المرة الأولى التي يتم فيها غش المستهلك بالبسلة فقد انتشرت أيضًا التقارير عن غش البن بطحن البسلة المحروقة معه، وذلك بعدما وصلت سعر كيلو البن إلى ٧٠٠ جنيه مصري.
