وصفة صحية.. تحضير كوسة سوتيه بالمشروم فى دقائق
كتب-أسماء سرور
تعد الكوسة من الخضروات الصحية التى يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائى بسبب الفوا الصحية الكثيرة الموجودة فيها، بالإضافة أنه يمكنك تحضيرها بطريقة صحية لأسرتك مع إضافة المشروم إليها.
وتحتوى الكوسة على الألياف التى تساعد على الهضم، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية فهى خيار مثالى لإنقاص الوزن والشعور بالشبع.
كما تحتوى على البوتاسيوم الذى يعزز صحة القلب والحديد الذى يحمى من فقر الدم.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة الكوسة سوتيه بالمشروم كالآتي:
المكونات
½ك كوسة
كوب مشروم
ثوم مفروم
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
ضعى زيت على النار ثم اضيفى الثوم وقلبيه لمدة دقيقة بعدها انزلى بالكوسة وقلبيها.
انزلى بالمشروم وقلبيه مع الكوسة حتى يتغير لونه ثم تبيليه بالملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
طريقة التقديم
يمكنك تقديم هذه الوجبة مع ارز بسمتى مسلوق أو عيش توست.
