خبير تغذية علاجية العلاجية ينصح بتناول الكربوهيدرات المعقدة

كتبت_داليا محمود
قال الدكتور محمد أبو شنب خبير التغذية العلاجية إن الكربوهيدرات البسيطة تؤدي إلى حدوث السمنة، وهي موجودة في السكر الأبيض والعصائر المعلبة والحلويات المصنعة حيث تقوم برفع مستوي السكر بالدم ثم تتحويل إلى دهون في حالة عدم احتياج الجسم إليها.

أضاف خبير التغذية العلاجية أن في تصريح خاص ل مولاتي،  أن الكربوهيدرات الموجودة في المنتجات المصنعة مثل المعجنات والخبز الأبيض، والمقرمشات لايوجد بها الألياف،تؤدي إلى حدوث هضم بسرعة وبالتالي الشعور بالجوع .

وأشار محمد أبو شنب إلى أن الكربوهيدرات المعقدة هى التى لاتسبب السمنة إذا تناولها باعتدال موجودة في البطاطس والبطاطا والشوفان والحبوب الكاملة وهي تمنح الجسم شعور بالشبع والطاقة فترة طويلة .

وأوضح خبير التغذية العلاجيةأن البروكلي و الفاصوليا الخضراء، والخيار والتفاح والتوت تحتوي على ألياف وماء الذي يعمل على امتصاص السكر.

وتابع محمد أبو شنب:” يجب اختيار كربوهيدرات صحية مع تناولها باعتدال للمحافظة الوزن “.