لمرضى السكري.. أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات

كتب- مي الجعلي

يلعب اختيارات المرء للأطعمة التي يتناولها دور كبير في بنيته الصحيه وحياته بوجه عام، والتي تؤثر على قدارته وتركيزه وأدائه بشكل عام.

و لعل مرضى السكر هم أكثر المعنين بتلك الأنظمة، فالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضي السكري.

نظام غذائي صحي

ويحتاج مريض السكر إلى إتباع نظام غذائي صحي للسيطرة على مرض السكر .

وتلعب جودة الطعام الدور الأهم حيث أن هذا النظام الغذائي متعدد الكميات.

ويتركز هذا النظام على تناول البروتين والدهون الطبيعية وتقليل كميات الكربوهيدرات.

نظام غذائي لمرضى السكري

بعض أنواع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات:

١-التركيز علي الحبوب الكاملة ك القمح والفول والبعد عن العيش والنشويات .

٢- اكل الخضروات والدهون النباتيه وتقليل السكريات

٣- الإعتماد علي الأسماك واللحوم قليلة الدسم مع التقليل من الخبز والارز والمكرونة.

التقليل من الكربوهيدرات

وبشكل عام يجب التقليل من الكربوهيدرات إلي اقل من ٣٠٪ من وجبتك لأن تلك الكربوهيدرات تزيد من كمية السكر في الدم وتزيد خطر الإصابة بالسمنة.