طريقة حفظ السلطة الخضراء طازجة لفترة طويلة فى الثلاجة

كتب-أسماء سرور

تعتبر السلطة الخضراء من أهم مكونات السفرة حيث تحتوي على كثير من الفوائد والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم .

وتمد السلطة الخضراء الجسم إحتياجه من السعرات الغذائية التي يحتاجها وتوفر التنوع بداخلها إلى المزيد من الطعم الغنى واللذيذ.

يقدم لك “مطبخ مولاتى” طريقة حفظ السلطة الخضراء طازجة لفترة طويلة فى الثلاجة كالآتي:

طريقة حفظ السلطة

-يتم غسل الخضروات ونقعها فى الماء البارد لمدة عشر دقائق للحفاظ على قوامه جامد ومقرمش.

-يتم تنشيف الخضروات جيدًا والتخلص من الماء الزائد من خلال منشفة نظيفة.

-تقطع الخضروات جيدا مثل الجزر والخيار والطماطم قطع كبيرة نسبيا .

-تقطع الورقيات وتوضع أعلى الطبق ثم توضع فوقها منشفة لإمتصاص أى ماء زائد فيها.

-عند التقديم يتك وضع الملح والليمون وتتبيل السلطة بالطريقة التى تفضلينها .

الصلاحية

صلاحية السلطة فى الثلاجة تكون أسبوع على الأكثر .