بربع بانية.. اعملي أحلى برجر
كتب- سارة منصور
يعد برجر الفراخ من الأكلات المطلوبة بشكل كبير فى المطاعم حيث يحبه الأطفال كثيرا ويطلبونه بإستمرار ،يمكن صنع البرجر فى المنزل بطريقة صحية ولذيذة مثل الخارج .
يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل برجر الفراخ بطريقة إقتصادية ولذيذة كالآتي:
المكونات
¼ك بانية
ملعقة كبيرة فيجيتار
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بصلة
توابل (ملح -فلفل أسود -كمون -بابريكا -ثوم بودر -بصل بودر -بهارات فراخ)
طريقة التحضير
•ضعى البانية وكل المكونات الأخرى فى الكبة للحصول على عجينة لينة .
•قسمى العجينة كور بالمقاس المطلوب .
•يمكن إستخدام مكبس البرجر ضعى الكورة واضغطى عليه فقط أو ضعى الكورة بين كيسين واضغطى عليها للحصول على البرجر .
•ادهنى الجريل بقليل من الزيت ثم أشوى البرجر .
•ادهنى الكيزر بالزبدة من الداخل وضعيه على وجهة فى الجريل .
•رصى السندوتشات بالخس والبرجر والجبن والطماطم والبصل .
طريقة التقديم
يقدم ساندوتش البرجر مع بطاطس محمرة وكاتشب ومايونيز.
