وصفة إقتصادية..طريقة عمل كفتة البطاطس

كتب -أسماء سرور

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات التى يحبها الجميع ويقبل عليها فى أى شكل فى الطعام بسبب طعمها اللذيذ وسهولة وصفاتها .

يقدم لك« مطبخ مولاتى» أسهل طريقة لعمل كفتة البطاطس كالآتي:

المكونات

½كيلو بطاطس

2 بيضة

كوب دقيق

جبن مبشور “إختيارى”

بقدونس مفروم

كوب بقسماط

توابل (ملح-فلفل أسود-كمون)

طريقة التحضير

•تسلق البطاطس حتى تمام النضج وتقشر وتهرس جيدا .

•ضعى البطاطس المهروسة فى بوله وضيفى البيض والبقسماط والجبن والبقدونس والتوابل واعجنيها حتى تصبح عجينة طرية .

• شكلى البطاطس على شكل كور او أصابع او اى شكل يفضله الأطفال وضعيها فى الدقيق.

•فى طاسة بها زيت غزير ساخن حمرى البطاطس حتى يصبح لونها ذهبى ثم ارفعيها على مناديل مطبخ .

طريقة التقديم

تقدم ساخنة مع كاتشب وتوميه .